Un luogo accogliente dall'atmosfera familiare. Una cucina tradizionale, ma allo stesso tempo ricercata e con ingredienti di qualità. All'interno di un casale del 1828 adiacente al Parco Naturale Villa Clementi di Cave, abbiamo dato vita ad una piccola osteria composta da una sala interna, una terrazza per degustare la nostra cucina nelle fresche sere d'estate, 5 grandi tavoli immersi nel verde all'ombra di castagni secolari perfetti per cene estive e per pranzi nelle calde domeniche della provincia romana. Ci trovate a Cave in Piazza Santa Croce, 8.
APERTI
Mercoledì e giovedì a cena
19:00 - 23:00
venerdì, sabato e domenica pranzo e cena
12:00 - 15:30 / 19:00 - 23:00
P.zza Santa Croce 8 - 00033 Cave (RM)
06 95 80 745
La nostra filosofia
Qualità, genuinità, stagionalità, ed attenzione per i dettagli rappresentano il cuore pulsante del Cantinone. I nostri ospiti possono ritrovare nella nostra cucina il risultato delle esperienze e della storia familiare di ognuno di noi. Attraverso la ricerca delle materie prime e il continuo aggiornamento proponiamo piatti di tradizione con uno sguardo rivolto alla modernità. Selezioniamo i nostri vini con particolare attenzione, lasciando ampio spazio alle proposte laziali con accenni regionali.
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